白神こだま酵母でベーグル。水温をさげて再挑戦。

白い花が咲いてます。ゴールデンウィークはほとんど仕事です。

という訳で、たまごサンド。ふんわりして美味しかったけど、ちょっと攪拌しすぎ。もっとゴロゴロっとしたのも入れたいから、ゆでたまご一個は後入れだな。

嬉しすぎる。頂いてしまった。たまごサンドイッチのためにたまごサラダを作成中↑次は、スコーンだわ♪

白神こだま酵母で。こねはHBまかせ。湯種パンの手ごねはきつい・・・。

白神こだま酵母で、粉はキタノカオリ。急に暖かくなって、過発酵になってしまった。HBで焼くときは水温に注意せねば。塩鯖と新玉ねぎをはさんで。レモンを思いっきり絞って食べました。

いっぱいつぼみをつけています。開花が楽しみ。